LA RUBRICA. Mangiare a colori, il rosso del pomodoro cannellino della nostra terra

Quante volte avete sentito che bisogna consumare porzioni di frutta e verdura ad ogni pasto? Ebbene sì è proprio vero, secondo le indicazioni della dieta mediterranea (riconosciuta nel 2010 come patrimonio culturale immateriale dell’Unesco), ad ogni pasto principale ed anche agli spuntini si devono consumare frutta e verdura. Inoltre è importante variare anche tra porzioni …

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